Allergene:
A=Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
B=glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
C=Weizen
D=Schwefeldioxid/Sulfite
F=Fisch/-Erzeugnisse
G=Ei/-Erzeugnisse
H=Senf/-Erzeugnisse
I=Sellerie/-Erzeugnisse
J=Weichtiere/-Erzeugnisse
K=Krebstiere/-Erzeugnisse
L=Sesamsamen/-Erzeugnisse
M=Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
N=Erdnüsse/-Erzeugnisse
O=Lupinen/-Erzeugnisse
P=Sojabohnen/-Erzeugnisse
Q=Gerste

Zusatzstoffe:
1=Nitrat
2=Nitritpökelsalz und Nitrat
3=Nitritpökelsalz
4=Konservierungsstoffe
5=Antioxidationsmittel
6=Geschmacksverstärker
7=Farbstoff
8=Koffein
9=Säuerungsmittel
10=Stabilisatoren

*Putenschinken
**Truthahnsalami
***Puten-, Kalb- und Truthahnfleisch